“Año muy duro para el agro”

Fueron 1987 asistentes los que participaron en el evento que congregó a productores, investigadores y diversos actores de la cadena de valor agroalimentaria. Maizar, la Asociación Argentina de Maíz y Sorgo, organizó su reunión anual que incluyó más de 50 paneles y diversos talleres, en los cuales más de 140 especialistas del país y del extranjero expusieron y compartieron sus experiencias. El Congreso estuvo principalmente enfocado en la bioeconomía, que implica la utilización de la biomasa como materia prima para la creación de múltiples productos y proporciona a la región una vía de crecimiento económico en equilibrio con el medio ambiente, mediante el uso eficiente y sostenible de sus recursos naturales.

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La 17ª edición del evento sesionó con el lema “Cocreando la Bioeconomía” el miércoles 31 de mayo en el Golden Center y contó con la presencia de Horacio Rodríguez Larreta, alcalde porteño y precandidato a presidente de Juntos por el Cambio, y Mauricio Macri (▴foto). El expresidente aseguró que “el próximo presidente deberá realizar una reforma rápida y profunda, con todo el coraje necesario, porque la Argentina antes de fin de año debe tener un presupuesto claro, un solo dólar y se deben marcar reglas clarísimas”. A su turno, Rodríguez Larreta (▾ foto) hizo referencia a las 7 medidas para el campo si llega a ser elegido como Presidente a partir del 10 de diciembre: 1- Estabilidad macroeconómica; 2- Unificación cambiaria; 3- Eliminar los derechos de exportación; 4- Desburocratizar; 5- Infraestructura; 6- Inserción en el mundo; 7- Seguridad.

También estuvieron presentes y se hicieron escuchar funcionarios de provincias particularmente afectadas por la sequía, como Córdoba y Santa Fe, que solicitaron ayuda del gobierno nacional.

El presidente de Maizar, Pedro Vigneau (▴foto), recordó que el sector vive “un año durísimo”, con la peor sequía en 60 años, que pone en evidencia y agrava el impacto de la brecha cambiaria, los derechos de exportación (único país de América que los tiene) y los cupos en las cadenas agrobioindustriales.

Además, recalcó que por su importancia, la Argentina tiene que tener un Ministerio de Agricultura, no una Secretaría: “Cuando un secretario viaja al exterior, se reúne con un secretario: tenemos que ser un Ministerio”, y destacó que, en Brasil, más allá de sus diferencias políticas, todos están alineados en torno a que el desarrollo del agro es clave para el desarrollo del país.

Fernando Vilella (▴foto), presidente del Congreso destacó el impacto en el empleo en la Argentina: “Solo la cadena del maíz genera 236.000 puestos, más del doble que toda la automotriz de 96.000. Pero si incluimos a las cadenas asociadas, como las de las proteínas animales como bovina, avícola, leche, cerdo, etanol es decir el gran maíz, son 680.000, es decir más que la suma de los 400.000 de la construcción y los 250.000 de los metalúrgicos”.

Pero de los diversos paneles que funcionaron en el congreso, también salieron buenas noticias. Para 2033, la Argentina podría aumentar su superficie cultivada con maíz para grano, de 7 a 8 millones de hectáreas y mejorar el rendimiento promedio de 7,5 toneladas por hectárea a 10 toneladas por hectárea. Esto resultaría en una producción de 80 millones de toneladas del cereal, en comparación con las 52 millones de toneladas producidas durante la campaña 2021-2022. Así lo aseguró Victor Accastello, subgerente general de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), con estimaciones que realizó la organización. Otra buena noticia se desprende del comentario de Vigneau: “Producimos el maíz con menor huella ambiental del mundo”, una marca argentina que la hace muy competitiva y que no es aprovechada, comentó el presidente de Maizar, que hizo mención a los múltiples usos del maíz, que alcanzan los 4000 en total. Y en medio de su alocución, Vigneau se cambió los zapatos por unas zapatilla deportivas con suela hecha con un biopolímero del maíz. Además mostró su traje, que fue confeccionado con tela a base de almidón de maíz.

Claudio David González, Presidente del Consejo Profesionales de Ingenieros Agrónomos de Jurisdicción Nacional (CPIA), expresó: “La institución está cerca de cumplir 80 años. Fue creada por un decreto ley ratificado en democracia, y lo que hace es entregar la matrícula a los profesionales de lo que llamamos “las siete áreas del conocimiento bio agroindustrial”: los agrónomos, los economistas agropecuarios, los zootecnistas, los biólogos, las industrias alimentarias, las industrias ambientales y los forestales en tres niveles, ingenieros, licenciados y técnicos”.

CPIA ha participado de todas las convocatorias de Maizar, incluso su presidente es el secretario general del consejo, Pedro Vigneau. En esta edición presentaron su APP y la acompañaron entregando, a partir de una trivia, maíz confitado saborizado de queso, y cerveza artesanal a base de sorgo. “Lo que buscamos es mostrar el agregado de valor que puede llegar a tener el grano de maíz. Hay una variedad de productos que se pueden hacer con el maíz, muchos de ellos vinculados con los jóvenes. Ahí apuntamos, asevera González, al boom de la cerveza artesanal, a la industria alimentaria a base de maíz y sorgo”. Para el directivo de CPIA, el evento resultó muy positivo porque les permitió reunirse con otras organizaciones que trabajan en el sector en un encuentro temático y monográfico.

“Invertimos en el maíz que trajimos y en la cerveza, pero una inversión que no superó los $100.000, lo que sí fue una inversión importante fue la APP que lanzamos”. La aplicación se baja al celular y ahí los profesionales pueden acceder a información y realizar sus consultas.

Andrés Bottino, gerente Comercial de Sigma Agro explicó: “Producimos insumos para el agro, básicamente herbicidas, insecticidas y fungicidas. Armamos un stand con mucho merchandising y pochoclo porque buscamos ser un poco disruptivos. Estamos creciendo fuerte en el mercado y queremos que nos conozcan más. El tema de los pochoclos es porque estamos presentando en realidad virtual, un producto que es la Terbutilazina, entonces invitamos a todos los productores y asesores a que vivan esa experiencia, que se metan dentro de lo que es el producto y su uso, sus combinaciones, y lo hacemos a nivel pochoclero para hacerlo más llamativo”. Bettino explica que se trata de Atrazina y puede combinarse con muchos productos “es un producto más amigable con el medio ambiente, tiene muy buen control de malezas y anda muy bien, por eso la gran ventaja que tiene este producto es que tiene una amplia variedad de cultivos, desde vicia, frutales, maíz, trigo, soja, entonces presentamos esa diversidad de productos combinados con otros productos”.

Ficha técnica

• ▸ XVII Congreso Maizar (con exposición paralela).
• ▸ Fecha: 31 de mayo.
• ▸ Sede: Golden Center.
• ▸ Organiza: Asociación de Maíz y Sorgo Argentino (Maizar).
• ▸ Presidente: Fernando Vilella.
• ▸ Responsable de prensa: Ana Torres Berro.
• ▸ Coordina y comercializa: Nickel Comunicación, Marketing y Producción.
• ▸ Acreditaciones: QR Eventos.
• ▸ Asistentes: 1987.
• ▸ Sponsors: 56.
• ▸ Media Partners: 29.
• ▸ Cantidad de expositores en exposición paralela: 41.