La presencia de las razas ovinas y bovinas en una muestra renovada y federal

Durante la Exposición Rural 2025, las entidades de criadores tuvieron una participación destacada que combinó tradición, profesionalismo y una apuesta renovada por mostrar lo mejor de cada raza. El Pabellón Ocre volvió a ser el punto de encuentro donde las distintas asociaciones desplegaron sus stands institucionales, presentaron ejemplares en pista y compartieron sus proyectos con el público general.

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Una novedad de esta edición fue la reorganización del Pabellón Ocre, que modificó el tradicional diseño de stands que rodeaban los corrales. Esta vez, se instaló una pista central, permitiendo una mejor circulación del público y una experiencia más integrada entre las asociaciones y los visitantes.

Con una participación activa, propuestas renovadas y una fuerte apuesta a la calidad genética, las entidades de criadores demostraron que el trabajo conjunto y la visibilidad en gran escala son claves para fortalecer el desarrollo ganadero en todo el país.

Uno de los grandes protagonistas de esta edición fue la Asociación Argentina de Criadores de Hampshire Down, que sorprendió con un stand de 30 m² en dos niveles, diseñado para ofrecer una experiencia diferente. En la planta alta se instaló una sala de reuniones, una cafetería y un balcón tipo living desde donde se podía observar cómodamente las juras en pista. En la planta baja, el espacio se destinó a la venta de merchandising y al almacenamiento. La arquitectura efímera estuvo a cargo de ARQC Estudio, la idea fue proyectada y construida por los titulares del estudio la arquitecta Irene González del Río y Gerardo Peña.

“Vinimos con un stand que generó un gran impacto visual. Era la idea que buscábamos en la asociación: que vieran algo distinto y nuevo. Colaborar con la Sociedad Rural, que siempre se porta muy bien con nosotros, ayudarnos y acompañarnos para que Hampshire Down siga creciendo y mostrándose de la mejor manera posible”, afirmó Carlos María Laborde, presidente de la entidad, que este año celebra sus 81 años.

Originaria del condado de Hampshire, al sur de Inglaterra, la raza Hampshire Down fue creada en 1880 a partir del cruce entre razas como la Berkshire Knot, Hampshire Old y Wiltshire Horn. Llegó a Argentina hace 120 años y se consolidó como una de las más adaptables y difundidas.

“Es una raza netamente carnicera, se adapta a todos los climas y se puede criar en cualquier parte del país. Es la más numerosa al sur del río Colorado. La raza que le sigue tiene la mitad en concurrencia. Se exporta a Uruguay, Paraguay y Brasil. Genéticamente estamos muy bien posicionados y ya se están abriendo más protocolos por la demanda. Incluso Inglaterra está interesada en venir a buscar genética”, destacó Matías Márquez, vicepresidente de la asociación.

Actualmente, la Asociación cuenta con 80 socios, de los cuales 17 se sumaron solo en el último año. “Trajimos 109 animales a esta exposición, siendo la raza ovina más presente en Palermo, con 25 expositores de todo el país, desde el norte hasta el sur”, señaló Juan Portella, secretario de la entidad. Para ser socio, explicaron, es necesario contar con animales de la raza, tener interés en criar y abonar una cuota anual.

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El regreso más esperado: la raza Holando Argentino volvió con stand propio a la muestra

Tras seis años de ausencia institucional, la Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) regresó a la exposición con stand, jura en pista y fuerte presencia técnica. El reencuentro fue celebrado por productores y visitantes.

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Uno de los regresos más significativos de esta edición de la Exposición Rural fue el de la raza Holando Argentino, que volvió a tener stand propio y participación en pista central, luego de seis años de ausencia con presencia institucional plena. La vuelta fue ampliamente valorada por productores, expositores y público en general, ya que se trata de una de las razas lecheras más representativas del país.

La Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) instaló su stand en el tradicional Pabellón Ocre, donde brindó asesoramiento técnico, presentó la Fiesta Nacional del Holando —realizada en septiembre en Villa María, Córdoba— y compartió con los visitantes el trabajo de promoción y mejora genética que impulsa la entidad.

La muestra contó con la presencia de ocho ejemplares del establecimiento Tambo El Solaz, propiedad de Teodoro Mulder, un histórico criador y ex vicepresidente de la ACHA. Seis vacas, una vaquillona y un toro, fueron parte de la jura oficial.

“El objetivo principal es ayudar al productor, acompañarlo para que pueda criar las vacas más eficientes para su tambo. Le damos herramientas como el control lechero, que es fundamental para saber qué está produciendo”, explicó Mariano Brave (▴ foto), ingeniero agrónomo y secretario ejecutivo de la Asociación.

Además, destacó el trabajo en registro de cría, que permite identificar y trazar la genealogía de cada animal, y remarcó que el futuro de la actividad está en la selección genética: “Lo que ofrecemos es para que el productor pueda seleccionar mejor los animales para las próximas generaciones. Estamos trabajando fuerte en la genómica”, aseguró Brave.

En esa línea, la ACHA firmó recientemente un convenio con un laboratorio especializado para facilitar el acceso a pruebas genéticas: “Los productores nos envían una muestra de pelo y, en un mes, les devolvemos los resultados con el potencial productivo de cada ternera. Esto permite tomar decisiones estratégicas en la crianza y mejora del rodeo”, concluyó.

Luego de su paso por ediciones anteriores con propuestas didácticas, como la instalación de un tambo robótico demostrativo, el regreso con stand institucional marca un nuevo impulso para la ACHA y para la promoción de la raza Holando en el circuito agropecuario nacional.